Портал WOOD.RU
Книги.WOOD.RU
· Главная
· Рекомендуемое
· Внешняя экономика
· Деревообработка
· Строительство
· Оборудование
· Лес и ЛПК
· Выращивание деревьев
· Охота, дары природы
· Резьба по дереву
· Детям о лесе
· Художественная литература
· Искусство
· Редкие книги
· Книги МГУЛ и УГЛТУ
 
Охота, дары природы, лечение

Книг в данной рубрике: 31 (показано с 11 по 20)

Настольная книга начинающего грибника
М. В. Вишневский

купить книгу | в новом окне

Исчерпывающий справочник по съедобным и ядовитым грибам Европейской части России. Приводятся подробные советы по определению, выбору местности и срокам сбора грибов, рекомендации по кулинарным особенностям отдельных видов, их переработке и хранению. Книга иллюстрирована многочисленными фотографиями. Для самого широкого круга читателей. 2-е издание, исправленное и расширенное.

Издательства: АСТ, АСТ Москва, Восток-Запад, 2008 г.; Твердый переплет, 352 стр.; ISBN 978-5-17-052809-7, 978-5-9713-8069-6, 978-5-478-00890-1; Тираж: 5000 экз.; Формат: 84x108/32 (~130x205 мм); Цветные иллюстрации

Определитель лесных ягод

купить книгу | в новом окне

Лесные ягоды - великолепный источник витаминов и других необходимых нашему организму веществ, прекрасный продукт для всевозможных домашних заготовок. Эта книга познакомит вас с полезными свойствами ягод, сроками их сбора и вариантами хранения. Кроме того, здесь представлены самые лучшие рецепты варений, джемов, конфитюров, компотов и десертов из ягод. Книга с вырубкой.

Издательство: Эксмо, 2008 г.; Мягкая обложка, 48 стр.; ISBN 978-5-699-29584-5; Тираж: 5000 экз.; Формат: 70x90/16 (~170x215 мм); Мелованная бумага, Цветные иллюстрации

Съедобные грибы и их несъедобные и ядовитые двойники. Сравнительные таблицы
М. Вишневский

купить книгу | в новом окне

Вспомните, как мучительно вы пытались нарисовать мысленным взором сравнительные картинки съедобных грибов и их ядовитых двойников по одним лишь скупым текстовым описаниям или добавить живых красок в тусклые акварели иллюстраций прошлого века. И как расходилось все это с живым настоящим грибом, который, хоть и стиснутый вашей твердой рукой грибника, стойко хранил тайну своего родства и никак не желал дать ответ: съедобный он или ядовитый. Ведь прочитанные и накрепко затверженные признаки съедобности и ядовитости почему-то подходили к нему в равной степени... Предлагаемая книга навсегда избавит вас от подобных сомнений. Издание предназначено всем без исключения грибникам, а также тем, кто хочет сделать своему родному или близкому грибнику недорогой и исключительно полезный подарок. Расширенное издание.

Издательства: АСТ, АСТ Москва, Восток-Запад, Харвест, 2008 г.; Мягкая обложка, 48 стр.; ISBN 978-5-17-053786-0, 978-5-9713-8469-4, 978-5-478-00956-4, 978-985-16-5478-5; Тираж: 10000 экз.; Формат: 70x100/16 (~167x236 мм); Цветные иллюстрации

Новые рецепты блюд из грибов

купить книгу | в новом окне

Книга, которую вы держите в руках, состоит из рецептов приготовления блюд из грибов. Все они совершенно уникальны и, самое главное, просты в приготовлении. А ведь именно эти характеристики привлекают нас в пользующихся популярностью рецептах. Книга своим существованием опровергает доводы некоторых людей о том, что полет кулинарной фантазии ограничен использованием грибов. Стремимся вас уверить в том, что это ошибочное мнение и блюда из данного продукта очень разнообразны, а самое главное, вкусны и полезны.

Серия: Кулинарочка; Издательство: Эксмо, 2008 г.; Мягкая обложка, 160 стр.; ISBN 978-5-699-29212-7; Тираж: 5000 экз.; Формат: 80x96/16

Грибы. Готовим и консервируем

купить книгу | в новом окне

В жизни россиян грибная охота играет совершенно особую роль. Даже сейчас, когда наши лесные угодья истощены, грибные запасы огромны: на каждого жителя приходится более 15 кг грибов в год. Именно поэтому в русской кухне грибные блюда занимают почетное место. Эта книга для "грибных охотников". Она окажет практическую помощь не только при сборе грибов и приготовлении из них разнообразных блюд, но и подскажет, как лучше заготовить их впрок. Заготовленные естественным способом, правильно засоленные, заквашенные или замаринованные грибочки смогут украсить любую вашу трапезу круглый год.

Серия: Лакомка; Издательство: Эксмо, 2008 г.; Твердый переплет, 328 стр.; ISBN 978-5-699-29255-4; Тираж: 5000 экз.; Формат: 70x100/16 (~167x236 мм)

Заготовки из грибов и лесных ягод
Анна Сударушкина

купить книгу | в новом окне

Грибы да ягоды: летние, осенние и собранные после первых заморозков. Витаминные - полезные. Дарят они нам силу и бодрость, здоровье и наслаждение вкусами. Так хочется сохранить все это на целый год. Буквально от урожая до урожая. Солим и маринуем, закатываем и замачиваем, квасим и сушим - в общем заготавливаем. А все ли мы умеем сохранить с пользой для организма? Для всего ли подходят проверенные традиционные семейные рецепты? Если хочется разнообразить лесные заготовки, спрашивайте Анну Сударушкину. У нее сотни рецептов для любого подарка леса. Ягода вареная, моченая, вяленая. Грибы сушеные, соленые, маринованные. Напитки и варенья, консервы и соленья. Все к вашему столу в будни и на праздник.

Серия: Страна Гурмания; Издательство: Вектор, 2008 г.; Мягкая обложка, 128 стр.; ISBN 978-5-9684-1026-9; Тираж: 3000 экз.; Формат: 84x108/32 (~130x205 мм)

Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим
Татьяна Ильина

купить книгу | в новом окне

Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на "тихую охоту" в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых. Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их "криминальный портрет" и особые приметы. Подробные цветные фотографии помогут Вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.

Издательство: Эксмо, 2010 г.; Твердый переплет, 176 стр.; ISBN 978-5-699-21727-4; Тираж: 6000 экз.; Формат: 84x108/16 (~205x290 мм); Цветные иллюстрации

Застолье для охотников и рыбаков
В. Б. Ставицкий

купить книгу | в новом окне

В книгу вошли лучшие рецепты блюд для охотников и рыбаков. В основном это блюда из дичи и рыбацких трофеев, которые могут быть приготовлены как в поле, на берегу реки, так и в домашних условиях. В основе большинства предложенных в книге блюд - рецепты опытных кулинаров, охотников, рыбаков, знающих как придать шулюму, жаркому, ухе неповторимый вкус и аромат, и как украсить любое охотничье или рыбацкое застолье редкими и экзотическими изысками. Книга рассчитана на охотников, рыбаков, гурманов и самый широкий круг читателей.

Серия: Скатерть-самобранка; Издательство: Феникс, 2007 г.; Твердый переплет, 288 стр.; ISBN 978-5-222-11016-4; Тираж: 3000 экз.; Формат: 84x108/32 (~130x205 мм)

Большая энциклопедия охоты
Г. Лучков

купить книгу | в новом окне

Охота - увлечение сильных и выносливых людей, уверенных в своем успехе, готовых часами идти по следу зверя в постоянном напряжении, стрелять навскидку по внезапно показавшейся добыче, точно кладя пули в убойные места... Цель данного издания не просто изложить на бумаге какие-то сведения, а передать вам все знания бывалых охотников, все сложности этого очень трудного, но в то же время невероятно интересного занятия - охоты. Надеемся, это пособие поможет вам стать настоящим охотником, и вы будете возвращаться домой с богатыми трофеями. 2-е издание, исправленное и дополненное.

Издательство: Рипол Классик, 2008 г.; Твердый переплет, 528 стр.; ISBN 978-5-7905-4611-2; Тираж: 6000 экз.; Формат: 70x100/16 (~167x236 мм)

Лечимся березой и березовой чагой
Борис Покровский

купить книгу | в новом окне

Спектр применения березы в народной медицине чрезвычайно широк. Это - настоящая фабрика здоровья. Препараты из различных частей березы широко применяются в медицине для оказания общеукрепляющего, ранозаживляющего, потогонного, противоцинготного, противовоспалительного, противоатеросклеротического, моче- и желчегонного действия. В народной медицине с древних времен чагу используют для лечения и профилактики рака желудка, поджелудочной железы и 12-ти перстной кишки, заболеваний печени и селезенки. Гриб паразитирует на березе, но иногда поражает и другие лиственные деревья, такие, как ольха, рябина, бук, ясень, грецкий орех. Однако лечебными свойствами обладает только гриб, растущий на березе.

Серия: Азбука здоровья; Издательства: АСС-Центр, Лада, 2006 г.; Мягкая обложка, 64 стр.; ISBN 5-94832-158-4; Тираж: 30000 экз.; Формат: 84x108/32 (~130x205 мм)

Еще: << [1-10] [11-20] [21-30] [31] >>

Партнер портала лесной отрасли WOOD.RU - интернет-магазин "ОЗОН"

Рейтинг@Mail.ru SpyLOG HotLog
 
Книги.WOOD.RU